Un riconoscimento fondamentale nella valorizzazione dell’immagine dell’olio extravergine di qualità.
È
“ExtraGargano 2022” in programma a Vieste nel prossimo mese di maggio.
La manifestazione, organizzata dall’Assessorato all’Agricoltura del
Comune di Vieste, nasce con il chiaro intento di valorizzare le
produzioni garganiche di oli extravergini di oliva attraverso il
confronto con le migliori produzioni olivicole del Gargano ed avviare
nello stesso tempo, un percorso di scambi culturali, scientifici e di
conoscenza. L’iniziativa mira anche a sensibilizzare tutta la filiera
produttiva garganica per il miglioramento della qualità dell’olio.
Intanto è stato nominato il direttore del corso: Nicolangelo Marsicani da Morigerati (SA).
Esperto
e specializzato in tecniche di estrazione di olio, è ormai un punto di
riferimento territoriale per tanti olivicoltori. Si avvia all’analisi
sensoriale con Oleum e si specializza con Gaetano Avallone con cui condivide un percorso e una visione dell’olivicoltura italiana.
Forma
un gruppo di esperti analisti sensoriali che dirigono l’intera filiera
di importanti aziende italiane migliorandone le produzioni e facilitando
una migliore collocazione sui mercati.
Già organizzatore e giurato
in importanti competizioni nazionali ed internazionali (Extrasele, Terra
Laboris, Sirena d’Oro di Sorrento, Evo iooc, Olivonomy).
Il Premio ExtraGargano 2022 è strutturato in varie sezioni:
ExtraGargano 2022 fruttato leggero
ExtraGargano 2022 fruttato medio
ExtraGargano 2022 fruttato intenso
Premio Speciale Olio biologico
È il Premio riservato all’olio biologico in concorso che ha ottenuto il maggior punteggio assoluto.
Premio Speciale “Roberto Dirodi” produttore agricolo Viestano prematuramente scomparso.
È il Premio riservato all’olio Viestano che ha ottenuto il maggior punteggio assoluto.
Premio Speciale “ExtraCittà”
E’ il premio riservato al Comune garganico che ha avuto più aziende partecipanti a “ExtraGargano 2022”
Menzioni di Merito
Attestati
assegnati agli oli che pur non vincendo alcuna delle categorie di premi
sopra descritte, si sono particolarmente distinti ottenendo comunque
punteggi di eccellenza.
Gli
oli a concorso saranno sottoposti ad analisi sensoriale da parte di una
giuria di professionisti, “Panel di assaggio”, che li valuteranno e li
classificheranno secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale
(COI).
Tutti gli oli pervenuti a concorso saranno sottoposti a varie
fasi di giudizio per la determinazione dei vincitori assoluti e
dell’assegnazione dei premi di prima categoria denominati “Menzioni di
Merito”.
Il
Premio è riservato agli oli Extra vergini di oliva prodotti da aziende
dei comuni del Gargano. Nello specifico: Vieste, Vico del Gargano,
Peschici, Rodi Garganico, Carpino, Cagnano Varano, Mattinata,
Ischitella, San Giovanni Rotondo, Monte Sant’Angelo, Lesina, San
Nicandro Garganico, Apricena, Manfredonia, Poggio Imperiale, Rignano
Garganico, San Marco in Lamis e Isole Tremiti nelle categorie qui
indicate:
Olio Extravergine di oliva fruttato leggero
Olio Extravergine di oliva fruttato medio
Olio Extravergine di oliva fruttato intenso
Olio Extravergine di olio biologico
Olio Extravergine di oliva città di Vieste
Comune con più oli partecipanti.
Le
aziende che intendono partecipare al Premio dovranno far pervenire
entro il 30 aprile 2022, alla segreteria del Premio a mezzo e-mail
all’indirizzo: extragargano2022@gmail.com
Tutti
i campioni degli oli a concorso devono pervenire alla sede del comando
della polizia locale entro e non oltre le ore 18.00 del 14 maggio 2022
al seguente ed unico indirizzo di spedizione valido del Premio:
Premio ExtraGargano 2022
c/o Polizia Locale Vieste Via Giovanni XXIII
71019 – Vieste (FG)