Se sei a Vieste, ci sono tre ristoranti in cui devi per forza andare a mangiare se vuoi gustare la tradizione locale in chiave gourmet.
Agrifood
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Se sei a Procida, ci sono tre ristoranti in cui devi per forza andare a mangiare se vuoi gustare la cucina locale rivisitata.
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AgrifoodPolitica
Nei trattori in marcia l’Orgoglio Coldiretti. Mario Di Matteo: “La nostra battaglia di verità”
Il rumore di questa marcia si avverte forte anche nella Capitanata dove la dinamica del valore aggiunto del sistema locale dovrebbe tornare ad essere predominante per il numero di ettari utilizzati, un vero primato con i suoi oltre 495 mila ettari: dal grano duro, al pomodoro, all’olio di oliva senza dire degli allevamenti di suini, bovini, ovini e pollame.
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AgrifoodCucina
Buy Food Toscana, tutto il valore dei prodotti DOP e IGP della regione dalle dolci colline. Tra vino, olio e carni
Nella regione dalle dolci colline, dove i cipressi sussurrano l’unione tra cielo e terra, gli ulivi evocano armonia e le viti la convivialità, ecco imbandita la tavola con i maggiori prodotti made in Tuscany. Il gusto di formaggi, salumi, e della carne alla fiorentina arriva ai palati di turisti italiani e stranieri.
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AgrifoodTurismo
L’Aglianico Scatedda e l’enoturismo nei territori fuori circuito. Donato Morano: «C’è forte impegno nelle giovani aziende dell’Alta Irpinia»
Libero Frascione di Bisaccia, figlio di contadini, ha investito nei suoi quattro ettari di vigneto e nei suoi vitigni autoctoni. Aglianico, Fiano, Greco. La sua bottiglia dall’etichetta elegante, con una grafica pop e artistica, si chiama Scatedda.
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A far da cornice al Vigneto Italia sono 3600 specie di piante diverse e 360 alberi plurisecolari, che riescono a prosperare grazie ad un clima favorevole per tutti e cinque i continenti.
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Agrifood
Un nuovo modo di fare Consulenza in agricoltura. Facciamofiliera torna a Berlino per Fruit Logistic
by redazioneby redazioneSecondo appuntamento in Germania e nuovi obiettivi per Facciamo Filiera, il progetto delle due professioniste pugliesi Daniela Barreca e Grazia Bozza presenti alla Fruit Logistic di Berlino con il workshop presso il Padiglione della Regione Puglia, per la presentazione di un nuovo modo di fare Consulenza.
L’ortofrutta pugliese necessita di aggregazione a valle e a monte per non soccombere a causa di prezzi stracciati. -
AgrifoodNews
Andrea Centuori lancia la pasta del Granaio d’Italia e apre il suo pastificio
by redazioneby redazioneLa pasta Centuori è già presente in alcuni generi alimentari e nelle prossime settimane dovrebbe iniziare la fase di distribuzione più estesa.