Turismo

Per sostenere la corsa di Vico del Gargano verso il titolo di Borgo dei Borghi, saranno mobilitati testimonial d’eccezione: una serie di personalità del mondo dello spettacolo, dello sport, della cultura e del giornalismo particolarmente legate al paese. Non saranno soltanto “vip” le donne e gli uomini che inviteranno gli italiani a votare per Vico, ma ci saranno anche persone di Vico e dei paesi vicini che meglio esprimono il ‘genius loci’ del Gargano.

Prima di andare via, le nostre inviate si sono lasciate tentare dai piatti tipici dauni preparati con prodotti a chilometro zero dallo chef Ercole Santarella che ha fatto del suo ristorante un vero e proprio museo degli antichi mestieri che ospita attrezzi da lavoro e da cucina rigorosamente originali.

Nella prima parte di questo nuovo viaggio alla ricerca de #laPugliachenontiaspetti, le nostre inviate e la guida turistica Franca Palese hanno ripercorso l’antico cammino dei pastori lungo il #tratturo Pescasseroli-Candela

«Dal giro delle pizzerie abbiamo recuperato di tutto, altre cose non mi vergogno a dirlo le ho recuperate abbandonate vicino alla spazzatura come l’insegna del caffè posta in una delle tre stanze, che io oltre a trovarla fantastica la vedo anche diversa come oggetto d’arredo. Anche per la grafica, è tutto originale, frutto del mio lavoro e di una collega cinese, Guan Le, conosciuta durante il mio percorso di studi a Frosinone».

La guida propone cinque itinerari che mirano a costruire una vera e propria mappa della memoria.

Ma da Manfredonia non potevamo andar via senza aver assaggiato la farrata. Cos’è e qual è la sua origine, ce lo ha spiegato la signora Maria.

«L’Italia nell’estate 2021 ha goduto di una situazione sanitaria maggiormente rilassata. Si pensi per esempio a posti come la Grecia e le Spagna, mete ambite d’estate proprio dagli stessi italiani, che invece sono ancora in situazione di sofferenza. Infatti tra le prenotazioni abbiamo riscontrato una maggioranza di nazionalità italiana, tedesca e francese»

“Raccontiamo il mare come bellezza, avventura e libertà – ci ha spiegato il conduttore – ma anche le storie di chi vive, rispetta, sceglie, studia il mare. Quindi raccontiamo anche come tutelarlo”.

Monte Saraceno, lo spettacolare sperone che sovrasta il mare turchese di Mattinata è il protagonista di Sabbie Mobili

Il segreto del fascino del lago, dunque, è questa sorta di primordiale “corrispondenza” fra natura e uomo che segna un vero e proprio ritorno alle tradizioni. Tradizioni che – per il nostro lago di Lesina – riguardano la pesca.