Da dove arriva il cibo che mettiamo sulle nostre tavole? Che luogo di approvvigionamento e svago sono diventati i supermercati? Di questo e molto altro ha parlato Stefano Liberti, nel suo libro “I Signori del cibo. Viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta”. Noi di bonculture lo abbiamo intervistato
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